EDGE-ON UP élességmérő készülékek
A BESS érték az a maximális súly, amelyre szüksége van ahhoz, hogy a kést átnyomja egy tanúsított tesztközegen. Minél élesebb a kés, annál kisebb súlyra van szüksége.
Az alacsonyabb pontszám tehát élesebb, mint a magasabb pontszám. Mivel minden tesztet ugyanazzal a tesztközeggel végeznek,könnyen összehasonlíthatja az eredményeket. Mivel egy szám nem mond sokat kontextus nélkül, ezért egy táblázatot állítottunk össze, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a pontszám hogyan viszonyul a teljes skálához. A 2000-es BESS-től kezdve egy élezetlen késsel kell átvágnia a tesztközeget, egészen a 0-s pontig: végső élesség. Igaz: kevés olyan kés van, amely megközelíti a 0 BESS-t. A kétoldalas borotva körülbelül 50 BESS, hogy jobb képet adjon.